Roggenmehl Type 500 Vorschuss 1000g

Plattner Mühle

Das einzigartige weiße Roggenmehl, auch Vorschussmehl genannt, kann für helle Brote und Gebäcke verwendet werden. Um die Frischhaltung und den Geschmack von Backwaren zu verbessern, kann ein geringer Anteil des Vorschussmehls zum herkömmlichen Weizenmehl gemischt werden. Ein typisches Traditionsgebäck aus diesem Mehl ist das oberösterreichische Störibrot oder auch Vorschussbrot genannt. Dieses Brot ist ein berühmtes Festtagsbrot in der österreichischen Brauchtumsbäckerei.

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ATAAVV006

Die Menschen hinter dem Produkt

Plattner Mühle

Die Plattner-Mühle, ist bereits seit 1885 in Besitz der Familie und wird mittlerweile in fünfter Generation geführt. Tradition und Handwerk stehen auch heute noch an oberster Stelle. Auch Qualität wird in der Plattner-Mühle großgeschrieben, daher sind alle Mehle frei von jeglichen Konservierungs- und Zusatzstoffen. Für die Premiummehle werden ausschließlich frische, naturbelassene Getreidesorten, von Landwirten aus der Region, bezogen.

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Die Mehle der Plattner-Mühle sind frei von jeglichen Konservierungs- und Zusatzstoffen. Die naturbelassenen Rohstoffe werden ausschließlich von regionalen Landwirten aus Niederösterreich bezogen und direkt verarbeitet. Somit werden zusätzliche Transportwege vermieden. Durch die schonende Vermahlung nach alter Tradition bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe im Mehl erhalten.

Mehr Informationen
Gewicht 1
Produktmenge 1000g
Bundesland Niederösterreich
Lieferzeit 5-7 Werktage
Zutatenliste Roggenmehl
Allergeninformation A - enthält glutenhaltige Getreide
Nährwertkennzeichnung Nähwertkennzeichnung wie folgt
Nährwertangaben Referenzmenge 100 g
Brennwert in kcal 364
Brennwert in kJ 1521
Fett in g 2
gesättigte Fettsäuren in g 0
Kohlenhydrate in g 70
davon Zucker in g 6
Eiweiß in g 11
Salz in g 0
Lagerhinweis Trocken und bei Zimmertemperatur lagern
Mindesthaltbarkeit 6 Monate
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